Архив | Категория Витамини

Витамин

Витамин А – абсорбция и метаболизъм

  • Витамин А – абсорбция и метаболизъм

Витамин А в зеленчуците и плодовете се намира под формата на бета каротин. Този бета каротин в организма се трансформира до витамин А. Каротина, който се намира в плодовете, зърнените храни и растителни масла е по-ефективен като източник на витамин А, отколкото този, който се намира в салатите. Процентът на трансформация на бета каротин във […]

Прочети

Витамин Д и Слънцето

  • Витамин Д и Слънцето

Една от главните организации, занимаващи се с клиничното изследване на рака, както и оперираща верига от благотворителни магазини във Великобритания Cancer Research UK подготвя публикацията на исторически доклад относно ролята на слънчевите лъчи и рака на кожата. След като повече от 20 години Cancer Research UK и всички други подобни организации последователно препоръчваха ограничаване излагането […]

Прочети

Витамин С

  • Витамин С

Витамин С е антиоксидант, който оказва влияние върху плеада от физиологични процеси. Витамин С е водоразтворим витамин, който предпазва клетъчните стени от действието на свободните радикали. Свободните радикали са молекули в които част от електроните са свободни. Тъй като те активно търсят електрони, с които да се свържат, това прави тези молекули химически и физиологично […]

Прочети